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降温问题

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发表于 2019-9-20 13:47:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教各位对于熬煮麦芽汁之后的快速降温问题,因为是用电的,所以不能放在布满冰块的水池,目前用的是环形管,效果一般,最主要是浪费水,劳烦各位能给与解答,谢谢

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发表于 2019-9-20 14:08:47 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
我之前冻几瓶冰水,然后一起扔掉麦汁里,温度降得快些,不过也废水,后来换了板换,其实用水量少,主要原因是如果希望麦汁一次降到25度,麦汁流速要慢,所以水用的也多,后面我再加个泵,做个循环看看效果
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发表于 2019-9-20 17:27:43 | 显示全部楼层
我以前也用冷却盘管,效果确实低。

后来我用了板换,这玩意真是好用,如果提前冻一桶冰块,就更完美了。
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发表于 2019-9-20 20:40:24 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
天气凉快了就快了哈哈多放点冰瓶子吧
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 楼主| 发表于 2019-9-21 12:17:55 来自手机 | 显示全部楼层
kiven_zh05 发表于 2019-9-20 14:08
我之前冻几瓶冰水,然后一起扔掉麦汁里,温度降得快些,不过也废水,后来换了板换,其实用水量少,主要原因 ...

我现在就是放冰瓶子,感觉也要40多分钟,一般的泵能承受那么高的温度吗?
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 楼主| 发表于 2019-9-21 12:19:44 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
gfguh 发表于 2019-9-20 17:27
我以前也用冷却盘管,效果确实低。

后来我用了板换,这玩意真是好用,如果提前冻一桶冰块,就更完美了。 ...

我也想用板换了,但看了很多说很难清洗?
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 楼主| 发表于 2019-9-21 12:22:03 来自手机 | 显示全部楼层
明访失败 发表于 2019-9-20 20:40
天气凉快了就快了哈哈多放点冰瓶子吧

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发表于 2019-9-21 13:47:07 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
最早是水浴法降温,后来买个板换降温,再后来放在发酵桶中自然降温(做好密封,一天一夜没问题)。结果没差!
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发表于 2019-9-21 15:09:56 来自手机 | 显示全部楼层
感觉还是逆流盘管好一些,理论上效果跟板换差不多,关键是好清洗,用完了接水龙头一冲就行了。
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发表于 2019-9-21 17:41:22 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
水浴加散热器就可以,我都是这样降温的。
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 楼主| 发表于 2019-9-21 18:24:20 来自手机 | 显示全部楼层
jason711004 发表于 2019-9-21 13:47
最早是水浴法降温,后来买个板换降温,再后来放在发酵桶中自然降温(做好密封,一天一夜没问题)。结果没差 ...

哦哦,这个学习了,如果可以自然降温那自然是极好的!
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 楼主| 发表于 2019-9-21 18:26:46 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
shunshi 发表于 2019-9-21 15:09
感觉还是逆流盘管好一些,理论上效果跟板换差不多,关键是好清洗,用完了接水龙头一冲就行了。 ...

清洗确实好清洗,就是速度有点慢啊,我是用2L的瓶子冰满水,不断的放里面,又废水又废神
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 楼主| 发表于 2019-9-21 18:29:30 来自手机 | 显示全部楼层
雨也燃 发表于 2019-9-21 17:41
水浴加散热器就可以,我都是这样降温的。

我的是用电的熬煮锅,不能水浴,下个月发工资想换一盘铜管的,不知道效果怎么样
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发表于 2019-9-21 20:38:17 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
baoqing96 发表于 2019-9-21 18:29
我的是用电的熬煮锅,不能水浴,下个月发工资想换一盘铜管的,不知道效果怎么样 ...

我是土炮,煮沸后倒入不锈钢桶,放入装冷却水的大桶......详细请看我的另一贴《水浴降温》。http://www.homebrew8.com/forum.p ... id=14279&highlight=
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发表于 2019-9-21 23:23:40 | 显示全部楼层
baoqing96 发表于 2019-9-21 12:19
我也想用板换了,但看了很多说很难清洗?

清洗还可以,完事用收集的废水利用高低差再过一遍,控干就好了,下次使用前用消毒发酵桶的消毒水过一遍消毒,就可以了
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