低温慢煮机酿小麦啤酒

wh7256 · 发表于 2019-9-11 16:28:20

泡论坛半个多月，终于酿了一次，用的低温慢煮机多步出糖，5升矿泉水瓶发酵，20度左右一发10天，室温二发7天，冰箱冷藏3天，耐心等了20天，没有失望

zykrc · 发表于 2019-9-11 16:52:53

糖化过程用了多长时间？
低温慢煮机功率多大的？

wh7256 · 发表于 2019-9-11 18:39:40

53度30分钟，65度30分钟，70度30分钟，算上升温时间，总共大约2个小时，1300W

Laochen · 发表于 2019-9-12 16:16:37

其实用5升矿泉水桶做发酵桶挺好，酒精消毒成本低。小试成功后积累经验再扩大购置设备

zz5526923 · 发表于 2019-9-13 23:00:40

为啥我做的小麦啤发酸啊是染菌了么？

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