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酸酸甜甜 · 发表于 2019-9-7 20:06:47

美式三桶糖化恒温真的是漂亮。烧水保温桶温度定在65糖化循环泵连续运作一小段时间，糖化料达到预定63度。不知还有没有这么恒温的糖化方式了。即热式热水器那个应该可以用。那个出水调到比如60度。这边糖化桶的液体经过一个板换器与即热式热水器进行麦汁温度换热，大约多少分钟的循环。达到要求。应该也是完美。一体机循环发热管温度高一边循

老纳 · 发表于 2019-9-7 20:59:42

关键看设计是否合理，和三桶还一桶关系不大。不要对三桶过于迷信，任何设备都是有优缺点的。

atoss · 发表于 2019-9-8 10:15:31

可以看我发过一个一体机和三通的结合，简单的说就是把糖化通放进煮沸桶，通过煮沸桶的水温保持糖化温度，糖化结束后把外桶的水拿来洗槽。

酸酸甜甜 · 发表于 2019-9-8 13:04:19

视频在哪里

kamilee · 发表于 2019-9-9 09:05:45

设备是提高工作效率的一环，酿不酿得出好酒还得看人
人比设备重要，高手照样土炮出好酒

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