咨询一下干投酒花量

eggcjd · 发表于 2019-8-5 18:00:26

我是刚接触精酿这块，算苦味值，酒花油量啊这些我都会。但有客户提出要干投西楚酒花7天，我想咨询一下论坛的各位，干投酒花的酒花油利用率在多少，应该和干投的时间温度都有关系。我就想知道大概在一个什么值，或者说我10吨酒，主酵结束干投西楚酒花7天的条件下，需要用多少酒花。

kamilee · 发表于 2019-8-5 19:01:22

4-8克/升，过多只会浪费

alanaibin · 发表于 2019-8-8 16:11:03

干投后的酵母还能回收不

dsiben · 发表于 2019-11-8 16:19:06

alanaibin 发表于 2019-8-8 16:11
干投后的酵母还能回收不

应该没用吧，那么多酒花碎·

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