温度都38度了，啤酒怎么保存

wdmackt · 发表于 2019-7-29 10:18:41

第一批酿造的啤酒二发八天了，都是放在冰柜里恒温19到22度。现在又想搞第二批，冰柜又太小。这第一批酒怎么保存呢？

ding007 · 发表于 2019-7-29 11:00:29

最好放到肚子里保存

asdqaz111 · 发表于 2019-7-29 11:23:06

我是用两个泡沫箱，发酵桶放里面，再用2.5l可乐瓶冻冰块。第一天多放一点，之后每天换1瓶或两瓶

cxd35 · 发表于 2019-7-29 11:55:27

完全控不住，一不留神就30多，塞松都费了，建议空调24小时

kamilee · 发表于 2019-7-29 12:04:53

装瓶，避光室内常温是没问题的

wdmackt · 发表于 2019-7-29 12:51:10

主要是室内温度也高了，现在都是39度左右了。

wdmackt · 发表于 2019-7-29 12:55:05

kamilee 发表于 2019-7-29 12:04
装瓶，避光室内常温是没问题的

温度都40度左右了，还能算常温吗？

kamilee · 发表于 2019-7-29 13:06:59

wdmackt 发表于 2019-7-29 12:55
温度都40度左右了，还能算常温吗？

看季节啊，例如南方夏天的气温是30多很正常嘛

甘露 · 发表于 2019-7-29 21:52:48

我在32度环境下，没问题，23度时还爆过瓶，但32度到是没爆过，估计爆瓶的是瓶子质量不行。

lgc0218 · 发表于 2019-7-30 08:45:54

再买个冰柜，完美解决

明访失败 · 发表于 2019-8-4 18:19:13

最好低温保存呗，38度很容易氧化的

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