关于Keg桶沉淀的疑问

神采依然1965 · 发表于 2019-7-19 12:15:40

自酿啤酒如果用Keg桶做二发，喝的时候通过气瓶加二氧化碳出酒，那么沉淀在桶底的酵母泥会不会出来，如何处理？没用过，想起来好像没有好办法处理。

神采依然1965 · 发表于 2019-7-19 12:28:18

本帖最后由神采依然1965 于 2019-7-19 12:31 编辑

难道是二发装Keg桶前，需要多次倒桶，左后才进keg桶吗？希望有用过的给予解惑。

prosub · 发表于 2019-7-19 13:37:36

刚开始半杯能出来点酵母，后面完全没有问题，你每次洗keg桶的时候，会发现酵母沉淀还是比较结实的

kamilee · 发表于 2019-7-19 16:21:23

基本不会，除非装keg时还很浑浊

神采依然1965 · 发表于 2019-7-19 17:13:29

kamilee 发表于 2019-7-19 16:21
基本不会，除非装keg时还很浑浊

装Keg前有必要倒几次桶吗？

神采依然1965 · 发表于 2019-7-19 17:14:55

prosub 发表于 2019-7-19 13:37
刚开始半杯能出来点酵母，后面完全没有问题，你每次洗keg桶的时候，会发现酵母沉淀还是比较结实的 ...

我上次的赛松是7月6日装瓶二发的，现在在冰柜也呆了3天了，瓶子里酵母还是没有沉淀结壳。

kamilee · 发表于 2019-7-19 17:28:31

瓶发前降温倒桶弄走一部分酵母，剩下悬浮的数量基本足够瓶发了

gfguh · 发表于 2019-7-29 16:21:26

KEG桶可以气发，进桶的时候酵母大部分都过滤掉了。

lanqier · 发表于 2019-7-30 14:28:41

目前还不会用 KEG桶看了一些视频，心里还是没底

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