【请教】咖啡世涛如何添加咖啡

199997461 · 发表于 2019-6-11 11:33:23

大神们好最近喝了一款斯里兰卡的狮子厂牌咖啡世涛，咖啡味很浓，像喝冰咖啡似的特别喜欢，所以我想试着自己做个咖啡世涛，准备用冷萃咖啡液（有更好的办法请大神赐教），请教觉得我在一发之前投入好（我觉得如果用冷萃的话就别在煮沸阶段放了），还是二发装瓶前放入比较好？另外咖啡液放入的比例推荐多少呢？

火然火尧 · 发表于 2019-6-11 11:43:37

你喜不喜欢10：1这个比例

pjw123 · 发表于 2019-6-11 12:01:49

10%吧!

199997461 · 发表于 2019-6-11 13:32:02

火然火尧发表于 2019-6-11 11:43
你喜不喜欢10：1这个比例

20L啤酒加2L的咖啡，那稀释的太严重了吧

199997461 · 发表于 2019-6-11 13:33:03

pjw123 发表于 2019-6-11 12:01
10%吧!

你们是开玩笑还是正经的啊，我是个新手，你们别坑我

20L啤酒加2L的咖啡，那稀释的太严重了吧

199997461 · 发表于 2019-6-11 13:36:39

pjw123 发表于 2019-6-11 12:01
10%吧!

你们是开玩笑还是正经的啊，我是个新手，你们别坑我

20L啤酒加2L的咖啡，那稀释的太严重了吧

pjw123 · 发表于 2019-6-11 13:50:17

199997461 发表于 2019-6-11 13:36
你们是开玩笑还是正经的啊，我是个新手，你们别坑我20L啤酒加2L的咖啡，那稀释的太严重了吧
...

已经比较高了

火然火尧 · 发表于 2019-6-11 15:37:39

葱姜蒜的事情，不要搞得那么麻烦，差不多点都可以，自己摸索的来

lgc0218 · 发表于 2019-6-11 17:35:21

20升一百克咖啡吧，不煮沸的话注意卫生

kamilee · 发表于 2019-6-12 09:19:56

冷萃的话，19升批次50-100g足够了

馮_小毅 · 发表于 2019-9-8 15:01:09

kamilee 发表于 2019-6-12 09:19
冷萃的话，19升批次50-100g足够了

哥们你好..我想问问如果做咖啡口味的酒的话是用咖啡粉还是烘焙好的咖啡豆..然后是煮沸时加入还是一发时加入啊..？拜托了.！

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