煮沸后可以直接过滤进发酵桶水浴冷却吗?

atoss · 发表于 2019-5-3 21:45:57

用300目的过滤袋过滤，不做回旋沉淀。发酵桶是不锈钢的，水浴冷却，有什么影响吗？

Ado · 发表于 2019-5-4 08:48:19

300目算是很细的，过滤很慢，然后发酵罐冷却后又有很多沉淀。

atoss · 发表于 2019-5-4 10:28:20

Ado 发表于 2019-5-4 08:48
300目算是很细的，过滤很慢，然后发酵罐冷却后又有很多沉淀。

非常感谢，另外问一下糖化后煮沸加热棒可以开最大功率吗。

classmatedu · 发表于 2019-5-4 12:42:15

要是有锥可以排渣，就完全没有问题。我上次做到冷却停水，就直接入锥，自然降温，用水辅助淋一下降的更快。

kamilee · 发表于 2019-5-5 09:21:44

降温是排冷凝物为主，不可忽略

pjw123 · 发表于 2019-5-5 12:02:26

最好用2000目过滤，发酵开始后有锥底就排排渣。

zykrc · 发表于 2019-5-5 12:25:19

用袋子过滤不太靠谱。速度效果可能都不会太理想。

atoss · 发表于 2019-5-5 16:51:27

谢谢大家的回复，明白了

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