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家酿啤酒爱好者论坛 HomeBrew8 | 自酿啤酒论坛 自酿啤酒设备原料配方讨论»论坛 › 家酿啤酒区 › 综合讨论 › 用折光仪准确测定FG的可能性？
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用折光仪准确测定FG的可能性？

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Ado

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发表于 2019-4-15 16:23:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
一般看法是，发酵产生的乙醇会对折光仪产生干扰，但是还是有据可循的。
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zykrc

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发表于 2019-4-15 19:43:49 | 显示全部楼层
不同配方的酒还有其他不同的不可发酵糖等物质会对折光仪测定结果产生影响。
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