关于一发终了比重问题

sy-小酿狗

各位前辈，做了一锅早餐世涛，酵母S-33，初始1.054，今天第八天1.026，发酵后三天都已经是这个比重了，后来提高温度又发酵了三天，是发酵完了吗？这么高的比重不敢装瓶啊。