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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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蓝莓啤酒

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发表于 2019-2-27 19:14:25 | 显示全部楼层 |阅读模式


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发表于 2019-2-27 19:31:57 | 显示全部楼层
是西打还是啤酒
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 楼主| 发表于 2019-2-27 19:45:43 | 显示全部楼层

前发酵末段加入蓝莓果汁,混合发酵。
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发表于 2019-2-28 17:17:11 | 显示全部楼层
qgz111 发表于 2019-2-27 19:45
前发酵末段加入蓝莓果汁,混合发酵。

黄的是小麦吗,这么多泡沫。
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 楼主| 发表于 2019-3-3 14:17:47 | 显示全部楼层
龙舌兰 发表于 2019-2-28 17:17
黄的是小麦吗,这么多泡沫。

不算绝对得小麦,我们得大麦比例高一些,麦汁浓度也高。
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发表于 2019-3-4 16:26:30 | 显示全部楼层
高。之前高过红曲米,发酵就加了。效果一般。现在制定了,要一发结束后混合啊。
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