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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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麦芽脱壳磨到这个程度有问题没?

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发表于 2019-1-27 10:43:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,大家帮忙给看看。

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发表于 2019-1-27 11:43:29 | 显示全部楼层
没问题
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 楼主| 发表于 2019-1-27 12:13:37 来自手机 | 显示全部楼层
爱喝不会酿 发表于 2019-1-27 11:43
没问题

总觉得有的磨成粉墨,有的直径大约1到2毫米,有的麦皮还没有磨开,有的磨开了但是麦粒还粘在壳里,总之是不均匀会不会影响出糖?

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发表于 2019-1-27 15:25:21 来自手机 | 显示全部楼层
光看到麦麸了,很完整不错。个人感觉可以再碎一点点,增加出糖率。
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发表于 2019-1-27 22:17:23 来自手机 | 显示全部楼层
这种器械就是这样,磨的不均匀,不太好用
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 楼主| 发表于 2019-1-27 22:21:17 | 显示全部楼层
lgc0218 发表于 2019-1-27 15:25
光看到麦麸了,很完整不错。个人感觉可以再碎一点点,增加出糖率。

试过再磨碎一点,但是目前这个手摇的微调起来很困难,再碎一点是成粉末状了,但是麦壳也碎的不成形了(不知道对出糖有没有影响),现阶段用的是大约300目的蒸布入一发保温桶。
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发表于 2019-1-28 08:15:45 | 显示全部楼层
这个程度已经可以了。
我现在用的电钻对辊。也是不均匀的。
以前用过专业制粉磨,那个均匀。但是太细了对过滤不利。
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发表于 2019-1-28 08:29:06 来自手机 | 显示全部楼层
你算算设备利用率如果在70%以上就没问题
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