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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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只有一个发酵桶如何倒桶

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发表于 2019-1-25 15:27:20 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
家里比较小,不想再买个发酵桶了,所以想问一下各位,如果倒桶的时候,先倒到其他容器,然后洗干净发酵桶,再倒回去。这样还有啥问题不,比如氧化啥的
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发表于 2019-1-25 16:01:28 | 显示全部楼层
那就别倒桶就行了
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发表于 2019-1-25 16:52:00 | 显示全部楼层
倒桶又不是必须的,我有两个,也不弄
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发表于 2019-1-25 18:04:17 来自手机 | 显示全部楼层
不用非得倒桶,不倒也行的。
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发表于 2019-1-25 19:00:42 来自手机 | 显示全部楼层
一个就别倒了,冷沉酵母糖放瓶里二发就行了
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发表于 2019-1-27 22:51:55 来自手机 | 显示全部楼层
没条件就别倒桶了,直接装瓶就行
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发表于 2019-1-28 10:21:30 | 显示全部楼层
不想买多一个就是不倒桶
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发表于 2019-2-1 16:08:38 | 显示全部楼层
那就不用倒桶了呗,直接装瓶,我之前为了倒桶特地买了两个发酵桶,结果就倒过一次,后面都是直接装瓶
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发表于 2019-2-7 17:48:08 来自手机 | 显示全部楼层
最好还是倒桶, 你可以倒桶到保温桶里在装瓶我就是这么弄的
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发表于 2019-2-26 11:12:48 来自手机 | 显示全部楼层
FrankFan 发表于 2019-2-1 16:08
那就不用倒桶了呗,直接装瓶,我之前为了倒桶特地买了两个发酵桶,结果就倒过一次,后面都是直接装瓶 ...

倒桶跟不倒桶的,效果怎么,说说呗
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发表于 2019-2-26 13:32:42 | 显示全部楼层
倒桶的目的是为了清澈酒体,把主发酵阶段沉降的酵母与酒液分离。
倒桶后再沉降就可以进一步清澈你的啤酒。
我倒桶那一批做的拉格,和我后面不倒桶做的拉格
个人觉得在香味、杀口感上没有较大区别,倒桶出来的酒的确会清澈一些。
但是如果能做好冷沉降,不倒桶也可以做出比较清澈的啤酒。
新人一个,说的不对的还请多多指正
Frank Fan - A newbie in homebrew world.
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