啤酒一发的发酵桶漏气对啤酒有影响吗，影响有多大呢？

邹常溢 · 发表于 2019-1-24 17:14:32

啤酒一发的发酵桶漏气对啤酒有影响吗，影响有多大呢？求解？

lgc0218 · 发表于 2019-1-24 17:22:27

没事，影响主要就是水封冒不冒泡。

bbzhake · 发表于 2019-1-24 22:20:25

影响真的挺大的...

zykrc · 发表于 2019-1-25 07:43:55

前期轻微漏气影响不大。后期不行，主发酵速度下来以后测比重尽快装瓶。

小猪酿酒 · 发表于 2019-1-25 10:54:38

我的桶漏汽，感觉一桶酵母液，没有酒精味。

lctezk · 发表于 2019-1-25 14:41:49

找到漏的地方，后期卫生室非常严格的

骑猪撞奔驰 · 发表于 2019-1-30 12:43:35

桶内正压问题就不大，进点空气问题也不大，CO2密度大，在下面保护酒液，不要晃动发酵桶就行，尽早装瓶吧

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