求教求教！

邹常溢 · 发表于 2019-1-14 13:02:04

发酵三天单向阀仍不冒泡？观察密封较好的，温度28度，酵母是安琪啤酒酵母，发酵起始比重1.040谢谢！

邹常溢 · 发表于 2019-1-14 13:03:11

注:温度是20度

214506587 · 发表于 2019-1-14 15:15:45

看样子已经开始发酵了说明桶漏气

小猪酿酒 · 发表于 2019-1-14 15:24:07

换个桶盖？

lgc0218 · 发表于 2019-1-14 21:06:40

慢品的桶就这样，不用管它。温度太高了，高级醇会比较多，就喝了上头。

yt123456 · 发表于 2019-1-15 09:00:51

温度有点高，你这锅酿出来的酒会上头，看着已经发酵了，要么酵母少了，要么桶漏气了。

kamilee · 发表于 2019-1-15 10:34:59

起泡盖了，这是桶漏气，慢品的桶一直以来的毛病

江南更南 · 发表于 2019-1-15 16:08:50

kamilee 发表于 2019-1-15 10:34
起泡盖了，这是桶漏气，慢品的桶一直以来的毛病

漫品老板看到气坏了！哈哈

需要多姐家的桶不？没搞几次，没问题，设备升级...

邹常溢 · 发表于 2019-1-15 17:24:46

谢谢大家，已经4天了，目前这种状态如何补救呢？

邹常溢 · 发表于 2019-1-15 17:26:35

江南更南发表于 2019-1-15 16:08
漫品老板看到气坏了！哈哈

需要多姐家的桶不？没搞几次，没问题，设备升级... ...

多姐的店我买过东西，但发酵桶没卖过呢，密封很好吗？

lgc0218 · 发表于 2019-1-15 18:41:17

多姐的桶密闭性很好，也比慢品的能装。

邹常溢 · 发表于 2019-1-15 21:47:26

lgc0218 发表于 2019-1-15 18:41
多姐的桶密闭性很好，也比慢品的能装。

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