请问下倒桶怎么用二氧化碳保护？

xayz110 · 发表于 2019-1-14 08:36:56

先把二氧化碳出气管伸到桶底，打开气体，然后在虹吸酒吗？还是怎么操作，谢谢

kamilee · 发表于 2019-1-14 09:18:29

新容器用二氧化碳打进去，顶走氧气，然后把酒液排进新容器里，全程用二氧化碳保护

charos · 发表于 2019-1-14 10:26:53

kamilee 发表于 2019-1-14 09:18
新容器用二氧化碳打进去，顶走氧气，然后把酒液排进新容器里，全程用二氧化碳保护 ...

这个如何具体操作？看大神说过很多遍，但是一直不知道您是怎们做的

xayz110 · 发表于 2019-1-14 14:15:44

kamilee 发表于 2019-1-14 09:18
新容器用二氧化碳打进去，顶走氧气，然后把酒液排进新容器里，全程用二氧化碳保护 ...

我的是pet桶，不是keg。。。这个怎么操作呢

kamilee · 发表于 2019-1-14 14:36:48

桶有龙头就从龙头打进去，靠着气瓶的压力酒不会灌进气管里

xayz110 · 发表于 2019-1-14 15:07:28

kamilee 发表于 2019-1-14 14:36
桶有龙头就从龙头打进去，靠着气瓶的压力酒不会灌进气管里

就是慢品家那个没有龙头的发酵桶，这个怎么操作好点呢，谢谢

jzzhaotong · 发表于 2019-1-15 09:06:45

kamilee 发表于 2019-1-14 14:36
桶有龙头就从龙头打进去，靠着气瓶的压力酒不会灌进气管里

二氧化碳多大的压力比较合适呀？

kamilee · 发表于 2019-1-15 09:26:54

xayz110 发表于 2019-1-14 15:07
就是慢品家那个没有龙头的发酵桶，这个怎么操作好点呢，谢谢

把管伸到桶底呗，利用二氧化碳比氧气重来排除氧气

kamilee · 发表于 2019-1-15 09:30:37

jzzhaotong 发表于 2019-1-15 09:06
二氧化碳多大的压力比较合适呀？

0.02MPa就足够了

xayz110 · 发表于 2019-1-15 11:06:51

kamilee 发表于 2019-1-15 09:26
把管伸到桶底呗，利用二氧化碳比氧气重来排除氧气

好吧，

御免 · 发表于 2019-1-15 15:52:37

我觉得没必要一直充气，二氧化碳密度比空气大，把桶内空气置换完就行了吧，然后直接管子插到桶底

夕阳 · 发表于 2019-1-21 17:06:49

二氧化碳比氧气重，直接用二氧化碳吹一边行了

Ado · 发表于 2019-1-21 20:41:53

容器密封而且可以接上管道的话，我会抽真空；然后用真空吸。

xayz110 · 发表于 2019-1-22 07:58:16

Ado 发表于 2019-1-21 20:41
容器密封而且可以接上管道的话，我会抽真空；然后用真空吸。

我就是慢品家的那个pet桶啊，没办法抽啊

jzzhaotong · 发表于 2019-3-7 15:08:29

kamilee 发表于 2019-1-14 09:18
新容器用二氧化碳打进去，顶走氧气，然后把酒液排进新容器里，全程用二氧化碳保护 ...

装瓶的话，瓶子也需要打二氧化碳吗，具体操作是把气管插到瓶底吹一会？

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