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残糖高，降不下去有何补救方法！

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发表于 2019-1-10 22:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

一发10天，残糖在1.030左右，降不下去，现在就是不管这些了就现在这个情况，装瓶危险大不大！

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发表于 2019-1-11 08:12:02 | 显示全部楼层

温度怎么样？
可以再等等

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发表于 2019-1-11 08:13:59 | 显示全部楼层

对了什么配方

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啤酒爱好者666

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发表于 2019-1-11 08:18:58 | 显示全部楼层

残糖高跟糖化温度和原料有关，你的OG是多少？如果这些都没问题的话，可以倒罐试试。

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发表于 2019-1-11 09:06:32 | 显示全部楼层

风格、配方、操作都详细说说
不然没法判断

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发表于 2019-1-11 14:28:09 来自手机 | 显示全部楼层

说的太简单没法给你判断，如果是发酵暂停一般加酵母营养盐或者补酵母。

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