第一次发酵，不知道会成品如何

hui598 · 发表于 2018-12-14 21:16:37

第一次酿造啤酒，入坑了，不知道会是什么成品求老司机多指教

gong147ming · 发表于 2018-12-15 09:41:07

有点少啊，估计不够喝

hui598 · 发表于 2018-12-15 10:52:24

gong147ming 发表于 2018-12-15 09:41
有点少啊，估计不够喝

19L 试手

放羊牛仔 · 发表于 2018-12-15 19:34:26

握个手！我一发七天，没坏！加油吧！

hui598 · 发表于 2018-12-15 19:48:59

放羊牛仔发表于 2018-12-15 19:34
握个手！我一发七天，没坏！加油吧！

跟我一个追求哈哈哈，您的酒浑浊么？

放羊牛仔 · 发表于 2018-12-15 20:00:26

不浑，我用的群里的大神的超级水啤配方，而且我麦芽磨粗了！还行吧！得感谢大神们！起码没坏哈哈！

hui598 · 发表于 2018-12-15 20:06:38

放羊牛仔发表于 2018-12-15 20:00
不浑，我用的群里的大神的超级水啤配方，而且我麦芽磨粗了！还行吧！得感谢大神们！起码没坏哈哈！ ...

求加群，我的酒挺浑浊的，在这考虑是哪儿出了问题

cyd123 · 发表于 2018-12-15 21:08:40

我也有同样的问题，麦汁浑浊，求教

cyd123 · 发表于 2018-12-15 21:10:12

放羊牛仔发表于 2018-12-15 20:00
不浑，我用的群里的大神的超级水啤配方，而且我麦芽磨粗了！还行吧！得感谢大神们！起码没坏哈哈！ ...

你好朋友，你有做水啤的配方，能否分享一下，谢谢

gong147ming · 发表于 2018-12-15 22:08:30

都说浑浊，谁也也不说具体情况，这叫人怎么判断？

江南更南 · 发表于 2018-12-16 09:41:07

浑浊
感觉在两个地方注意：你在糖化完放麦汁的时候，多将接到的前几量杯的麦汁再倒回到桶里，多来几次呀；在洗槽的时候，也做同样的动作，你再仔细观察下会不会好一点.

其次，煮开后立即做回旋沉淀（这个应该会吧），静置１０分钟
当然，还有增加一些沉淀物的（在煮的后期）
咱也新手，呵呵

放羊牛仔 · 发表于 2018-12-16 19:54:53

就自论坛里看到的！探索大神的帖子！

jazz1000 · 发表于 2018-12-24 09:36:16

感觉混浊混浊找不到原因

大褶子 · 发表于 2018-12-26 11:27:19

马上开始第一次酿制，有什么要注意的吗

yangjiand · 发表于 2018-12-28 20:10:42

jazz1000 发表于 2018-12-24 09:36
感觉混浊混浊找不到原因

冷凝，倒桶，冷凝倒桶，澄清剂

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