请教橡木片应如何添加，制造过桶啤酒的效果

sylvie · 发表于 2018-12-6 22:03:10

想新酿一桶啤酒，买了一些橡木片，不知道该如何使用。
请教各位，橡木片是应该干投还是熬煮的时候添加?
一桶40L的啤酒放多少橡木片合适？（味道适中就行，不需要特别浓的橡木味）
另外哪些啤酒花和橡木的风味比较搭配，求推荐。
拜谢！

小猪酿酒 · 发表于 2018-12-13 10:05:32

这个属于高难度玩法，
好像要用威士忌浸泡，然后把威士忌加入啤酒里？

sylvie · 发表于 2019-1-5 20:15:16

小猪酿酒发表于 2018-12-13 10:05
这个属于高难度玩法，
好像要用威士忌浸泡，然后把威士忌加入啤酒里？

谢谢，没有用高度酒浸泡，用热水煮开后干投了，目前看效果还不错。

spirit456 · 发表于 2019-1-10 14:50:55

我是准备做世涛的时候，在钢桶里和橡木片一起存2，3个月

小猪酿酒 · 发表于 2019-1-10 22:27:23

sylvie 发表于 2019-1-5 20:15
谢谢，没有用高度酒浸泡，用热水煮开后干投了，目前看效果还不错。

有创意，20升酒投多少橡木片？

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