求助关于温控器➕冰柜的温度设置问题！

行者八路 · 发表于 2018-12-2 14:31:40

一发用温控器加冰柜控温，温控器用的是空气探头，悬空放在冰柜内。如果按配方一发温度18度，温控器应该设17-19度还是再低2-3度？

lgc0218 · 发表于 2018-12-2 15:33:29

我一般主发酵开始后降到16℃，主发酵结束20℃

江南更南 · 发表于 2018-12-2 20:01:12

如果直接放在空调房打开空调到18度，为什么不呢？难道这个费用会比用冰柜高很多还是别的什么原因？......

当然，这也得看室内外温差.

啤酒爱好者666 · 发表于 2018-12-3 10:22:50

把探头附在发酵桶壁上，外面用泡沫包裹一下，再用胶带固定。这样基本就是啤酒的温度，还排除了开关冰柜门时室温的影响。

行者八路 · 发表于 2018-12-3 20:24:15

谢谢

行者八路 · 发表于 2018-12-3 20:25:17

谢谢各位的回复

linweihong · 发表于 2018-12-4 08:41:23

我很多时候是这样的：发酵前几天设置14--19摄氏度，后期去调到16-21摄氏度。

chelseacz · 发表于 2018-12-14 10:37:17

用的什么型号冰柜？

franky059 · 发表于 2019-5-13 09:54:23

啤酒爱好者666 发表于 2018-12-3 10:22
把探头附在发酵桶壁上，外面用泡沫包裹一下，再用胶带固定。这样基本就是啤酒的温度，还排除了开关冰柜门时 ...

老哥，有图可以参考一下吗？

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