第一次做的IPA，第二次做的小麦啤

1090417 · 发表于 2018-11-23 14:41:19

本帖最后由 1090417 于 2018-11-23 14:51 编辑

棕色的是第一次做的IPA，滤网漏了，麦芽全混在糖水里，所以很浑浊。
黄色的是小麦啤酒，刚开始也浑，二发9天后放冰箱里冷藏一晚，再室内放置一天后就变的非常清澈。

honglangok · 发表于 2018-11-23 15:15:03

感觉很棒啊

江南更南 · 发表于 2018-11-25 19:12:38

非常好
唉，我的第一次呀！入桶温度28度，还不知道怎样呢！！

yangjiand · 发表于 2018-11-26 09:34:10

漂亮，楼主一上手就做ipa，厉害

zykrc · 发表于 2018-11-26 09:50:39

泡沫挺不错的

小猪酿酒 · 发表于 2018-11-26 11:39:18

请教一下楼主，
科罗拉的瓶子可以用一般的压瓶器来压盖吗？是不是皇冠口？
我听说有几款国外品牌的酒瓶口是特殊的。
透明瓶很难买，还贵。

1090417 · 发表于 2018-11-26 15:00:27

小猪酿酒发表于 2018-11-26 11:39
请教一下楼主，
科罗拉的瓶子可以用一般的压瓶器来压盖吗？是不是皇冠口？
我听说有几款国外品牌的酒瓶口是 ...

科罗娜的瓶口就是一般的瓶口，可以用一般的压瓶器压。

1090417 · 发表于 2018-11-26 15:05:14

yangjiand 发表于 2018-11-26 09:34
漂亮，楼主一上手就做ipa，厉害

因为喜欢，所以就买了IPA配方练手，反正感觉还行，能喝

1090417 · 发表于 2018-11-26 15:11:12

江南更南发表于 2018-11-25 19:12
非常好
唉，我的第一次呀！入桶温度28度，还不知道怎样呢！！

我一般24度左右。估计还要看你做的什么酒用的什么酵母吧

1090417 · 发表于 2018-11-26 15:12:56

zykrc 发表于 2018-11-26 09:50
泡沫挺不错的

第一个那泡沫一般般，还有就是感觉太粗了，没有小麦啤的那么细腻

zykrc · 发表于 2018-11-26 16:40:16

小猪酿酒发表于 2018-11-26 11:39
请教一下楼主，
科罗拉的瓶子可以用一般的压瓶器来压盖吗？是不是皇冠口？
我听说有几款国外品牌的酒瓶口是 ...

淘宝就有啊。就是造型没那么特别比较一般。

小猪酿酒 · 发表于 2018-11-28 16:09:50

zykrc 发表于 2018-11-26 16:40
淘宝就有啊。就是造型没那么特别比较一般。

我联系过，好多透明的都停产了。
我有个朋友在KTV，我从他那里拿一些客人喝过的酒瓶可以用吗？

zykrc · 发表于 2018-11-28 16:24:18

小猪酿酒发表于 2018-11-28 16:09
我联系过，好多透明的都停产了。
我有个朋友在KTV，我从他那里拿一些客人喝过的酒瓶可以用吗？ ...

不会吧。搜一下徐州玻璃制品总汇。

回收瓶要好好蒸煮消毒啊。

kamilee · 发表于 2018-11-28 16:24:19

小猪酿酒发表于 2018-11-28 16:09
我联系过，好多透明的都停产了。
我有个朋友在KTV，我从他那里拿一些客人喝过的酒瓶可以用吗？ ...

棕瓶子最好了，透明瓶子保存不当，日光臭

shangshubo · 发表于 2018-11-28 19:24:48

做的不错能分享下怎么做的呗？配方能分享下吗？

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