请教关于终了比重问题

1090417 · 发表于 2018-11-12 09:17:44

本帖最后由 1090417 于 2018-11-12 09:23 编辑

前段时间做了小麦啤酒，用了3KG大麦，2KG小麦。糖化加洗槽用了28L水。一发8天开始装酒，测终了比重1.018（初始比重1.044）。感觉酒精度低了。在网上看了下目标终了比重应该在1.01——1.014之间。请问是怎么回事？要是一发再放几天会不会达到目标比重？

zykrc · 发表于 2018-11-12 09:22:35

洗槽都用了28L水吗？是总共用这么多吧？
可是总共的话，用水量又有点偏少了。

1090417 · 发表于 2018-11-12 09:24:03

zykrc 发表于 2018-11-12 09:22
洗槽都用了28L水吗？是总共用这么多吧？
可是总共的话，用水量又有点偏少了。 ...

写错了，糖化加洗槽共用了28L

zykrc · 发表于 2018-11-12 10:14:26

一发才8天我觉得可以再放放。

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