蜂蜜酒酵母发麦汁，可行吗

xayz110 · 发表于 2018-10-23 10:36:05

会不会有什么杂味？这个酵母自身什么风味呢？
谢谢

kamilee · 发表于 2018-10-23 13:57:46

你尝试一下，然后告诉所有酿友你得出的结果

xayz110 · 发表于 2018-10-23 14:07:00

kamilee 发表于 2018-10-23 13:57
你尝试一下，然后告诉所有酿友你得出的结果

西打，蜂蜜酵母走一波

liangziboy · 发表于 2018-10-25 20:06:07

在艾尔里有蜂蜜酒这个类别。我酿过一次，区别在于二发糖的用量可以减少。至于口感，没有什么异味，只不过酒精的度数有点高，不要贪杯。

xayz110 · 发表于 2018-10-26 08:16:20

liangziboy 发表于 2018-10-25 20:06
在艾尔里有蜂蜜酒这个类别。我酿过一次，区别在于二发糖的用量可以减少。至于口感，没有什么异味，只不过酒 ...

谢谢，我60度糖化的话，重点比重能到1吗

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