小麦啤二发一星期没气泡

qq1937521 · 发表于 2018-10-20 19:58:23

二发装瓶一星期后没二氧化碳产生装瓶加了150克糖20升啤酒室温20度是什么原因呢？各位大神给指点一下吧

Ado · 发表于 2018-10-20 22:25:58

你是如何确定没有二氧化碳产生呢？

老纳 · 发表于 2018-10-21 09:35:35

二发糖和酒液没有混合均匀或者二发容器漏气。

qq1937521 · 发表于 2018-10-21 17:32:33

我打开一瓶喝了

qq1937521 · 发表于 2018-10-21 17:35:03

feelfox 发表于 2018-10-21 09:35
二发糖和酒液没有混合均匀或者二发容器漏气。

二发糖倒进一发桶里半小时以后装瓶没搅拌

江南更南 · 发表于 2018-10-21 17:56:58

如果是这个问题，是否直接先化成糖水倒入不就搞定了？！

老纳 · 发表于 2018-10-21 19:09:26

qq1937521 发表于 2018-10-21 17:35
二发糖倒进一发桶里半小时以后装瓶没搅拌

可能大部分糖都粘到桶底的酵母泥里了

YueChiang · 发表于 2018-10-22 12:56:33

加糖水，轻轻搅拌。怕搅混就倒桶后加糖水搅拌。
你这样要当心最后装的爆炸啊

Wkw535 · 发表于 2018-10-23 13:48:33

糖是不是有点多了，每升5到8克左右，我一般都是倒桶后加糖水

Wkw535 · 发表于 2018-10-23 13:49:38

搅拌均匀后瓶装

yangjiand · 发表于 2018-10-24 10:16:13

我都是直接冰糖加到二发瓶子里，冰糖买定型包装的比较卫生，也可能二发瓶子漏气，我刚开始做啤酒经常碰到没有气，主要原因就是设备漏气

辽P精酿 · 发表于 2018-12-25 14:37:42

yangjiand 发表于 2018-10-24 10:16
我都是直接冰糖加到二发瓶子里，冰糖买定型包装的比较卫生，也可能二发瓶子漏气，我刚开始做啤酒经常碰到没 ...

你好请问二发装瓶加冰糖多少合适

jzzhaotong · 发表于 2018-12-25 15:22:51

辽P精酿发表于 2018-12-25 14:37
你好请问二发装瓶加冰糖多少合适

配方上都有啊。我酿的是多姐家的配方包，每升加9克葡萄糖。

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