为什么同一批酒，不一样的结果？

bacchus · 发表于 2018-8-11 20:00:08

为什么同一批酒，装瓶二发的泡沫丰富，装keg二发的却一点沫都没有呢？都是糖发

bigowl · 发表于 2018-8-11 22:29:20

keg漏气？

a402644531 · 发表于 2018-8-11 23:08:56

桶漏气，不能高压发酵

老纳 · 发表于 2018-8-12 11:21:43

你这个杯子上看起来有很多雾，说明酒液很凉，难不成KEG是在冷柜里二发的？

Ado · 发表于 2018-8-12 11:57:00

既然都用KEG了，没打气啊？

hebjean · 发表于 2018-8-12 20:14:52

KEG桶漏气了，KEG气发泡沫少不了！

bacchus · 发表于 2018-8-13 09:07:12

feelfox 发表于 2018-8-12 11:21
你这个杯子上看起来有很多雾，说明酒液很凉，难不成KEG是在冷柜里二发的？ ...

厉害，二发四周后转的冷藏

windflower · 发表于 2018-8-13 14:44:18

有KEG桶就别加糖二发了，直接打气吧

老纳 · 发表于 2018-8-13 15:22:36

bacchus 发表于 2018-8-13 09:07
厉害，二发四周后转的冷藏

正常二发一周气就应该很足了，如果二发温度和瓶子是一样的话，那桶可能是漏气了。

kamilee · 发表于 2018-8-13 16:34:09

排查一下漏气
其实有keg，直接打气碳化更快捷方便

star8gram · 发表于 2018-8-13 22:20:09

遇到跟楼主同样问题，判断是keg漏气了。

bacchus · 发表于 2018-8-14 08:03:50

看样只能再气发一次了，无奈天儿太热实在懒得折腾，索性买了一堆特价水啤，兑着喝得了

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