小麦啤酒配方

wanghai000 · 发表于 2018-7-20 11:10:37

本人喜欢麦芽香味重点，啤酒浓郁，苦度适中，哪位大神有合适的配方，交流一下，做法最好是简单点的，谢谢啦

muchun · 发表于 2018-7-28 10:38:15

比利时小麦啤酒：200L 皮尔森麦27kg，浅色小麦18kg，06酵母，撒兹200g，风味：甜橙皮、香菜籽各200g，单步出糖，一发二发各七天

muchun · 发表于 2018-7-28 10:39:46

看你酿多少L比例按这个增减

GGG · 发表于 2018-8-2 09:30:38

请问“撒兹”是什麽，本人小白，谢谢

kamilee · 发表于 2018-8-2 09:40:17

GGG 发表于 2018-8-2 09:30
请问“撒兹”是什麽，本人小白，谢谢

Saaz，酒花

kamilee · 发表于 2018-8-2 09:42:11

德式拉格吧，典型的麦芽味为主的风格

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