装瓶二发

舒克 · 发表于 2018-7-17 14:03:11

  首先感谢论坛前辈指导！敬礼！
  第一次酿造，原料是麦芽精，全麦酿造需要的设备太多了。读完高大师的书后一直蠢蠢欲动，后来也不知道动了那根筋就想用最简单、便宜的方法试验一下看看能否酿出啤酒，很高兴真的成了！现在二发已经一个星期，开始喝了。味道还可以，老妈和发小儿都说比燕京绿棒子好喝多了！
  介绍一下我的设备，酵素瓶四个，咸鱼上卖的。泡沫一个箱，楼下超市跟卖菜阿姨要的。怕箱子漏水又跟单位保洁阿姨要了一个大塑料袋套在里面！二发瓶330ml十二个，直接去市场批发了两打啤酒（如图）喝完用作二发。这个要说一下，餐具店里瓶子13块一个，觉得贵直接批发了两打啤酒才十块一瓶，而且大瓶的更便宜的！装瓶用的漏斗和篦子各一个，也是楼下超市买的。消毒用的是碘酒，家里本来就有！其余设备都是家里做饭用的！仔细刷了一遍避免沾油。对了，原料是在某宝上卖的套装只用了四分之一。一共做出了十一瓶，第十二个瓶子正好收集酵母用了，也不知道行不行！

zykrc · 发表于 2018-7-17 15:49:08

条件好简陋啊

舒克 · 发表于 2018-7-17 19:09:38

zykrc 发表于 2018-7-17 15:49
条件好简陋啊

嗯嗯，是简陋，但是成功了！上个月我看了啤博士的姜汁啤酒的帖子，他是用可乐瓶发酵的，我准备试一下！哈哈。。。。

bacchus · 发表于 2018-7-18 10:04:05

先做了再说，设备可以慢慢更新嘛

zykrc · 发表于 2018-7-18 16:00:44

等等。。。您这是瓶中一发就结束了啊。。。我刚看出来。

zykrc · 发表于 2018-7-18 16:36:10

怎么还贴有标签，是要商品化么？

舒克 · 发表于 2018-7-18 23:23:01

zykrc 发表于 2018-7-18 16:00
等等。。。您这是瓶中一发就结束了啊。。。我刚看出来。

绿色盖子的大瓶子是一发瓶，然后加糖灌到摇摆瓶里二发。图片顺序有点混乱。

舒克 · 发表于 2018-7-18 23:24:09

zykrc 发表于 2018-7-18 16:00
等等。。。您这是瓶中一发就结束了啊。。。我刚看出来。

装瓶以后还要发酵两次？

zykrc · 发表于 2018-7-19 08:10:00

哦我看错了以为一发就装瓶了。抱歉。。。一发太迷你了

sinasohunasa · 发表于 2019-8-2 12:34:19

你是拿什么设备代替的保温桶恒温的？

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