新手求助

tongkai0708 · 发表于 2018-7-10 13:48:01

本帖最后由 tongkai0708 于 2018-7-10 13:58 编辑

纯新手之前做了2桶还算比较成功。在做第三桶的时候想换个口味就选了印度ipa问题来了，因为温度的问题就买了个恒温酒柜。现在3天多了还没看到像第一桶和第二桶发酵时水封冒气泡（之前是在屋里常温发酵的）但是打开恒温柜能闻到淡淡的酒香（18度恒温，在柜子里放了杯水液体温度20度）。回想操作上也没什么问题，还请老鸟给分析下现在的情况。谢谢

kamilee · 发表于 2018-7-10 14:13:14

桶漏气的几率比较大

tongkai0708 · 发表于 2018-7-10 14:18:12

kamilee 发表于 2018-7-10 14:13
桶漏气的几率比较大

这个问题还真没想过我在检查检查不过还是谢谢了

1971332477 · 发表于 2018-7-10 15:19:20

这桶就是漏气。我有2个。一直没用

tomcent_lee · 发表于 2018-7-10 15:34:13

高大上啊，还有恒温柜？

tongkai0708 · 发表于 2018-7-10 15:36:08

1971332477 发表于 2018-7-10 15:19
这桶就是漏气。我有2个。一直没用

头两批用的都是这个桶，还有个锥桶放不进恒温酒柜就没用

tongkai0708 · 发表于 2018-7-10 15:37:11

tomcent_lee 发表于 2018-7-10 15:34
高大上啊，还有恒温柜？

自己挖的坑自己填呗

没办法

tomcent_lee · 发表于 2018-7-10 15:39:51

tongkai0708 发表于 2018-7-10 15:37
自己挖的坑自己填呗没办法

我是土方法，放到糖化桶里水浴控温。不断加冰

tongkai0708 · 发表于 2018-7-10 15:45:31

tomcent_lee 发表于 2018-7-10 15:39
我是土方法，放到糖化桶里水浴控温。不断加冰

第二桶的时候问用过水浴北京最近太热了，感觉比较麻烦另外我用了一个大澡盆一发完成后还要提出来感觉会有不少沉淀又飘起来影响最后的出品。真进了三伏天怕事水浴都没什么作用了所以考虑买了个恒温酒柜。

jason711004 · 发表于 2018-7-11 07:57:41

把桶盖打开，换个角度重新盖一下。或者检查一下桶盖的密封圈，看看是否有接头。很有可能是漏气了。

zanes321 · 发表于 2018-7-11 18:17:02

请问你这个椎桶在哪里买的？什么价格？另外您的酒柜是什么牌子的？价格多少？谢谢您了

tongkai0708 · 发表于 2018-7-13 10:07:56

马云家搜BrewUP 酒柜就是个红酒柜

sunhaikun · 发表于 2018-7-17 16:11:59

柜里能闻到酒香就是桶漏气了，要不酒香哪来的？

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