问个英国棕艾的问题

哈哈煮 · 发表于 2018-5-13 16:37:37

本帖最后由哈哈煮于 2018-5-13 16:39 编辑

我一直很奇怪，英国那地方气温很冷，为什么偏偏喜欢酿艾尔啤酒。他们传统的酿造环境是什么样的？低温酵母？想不明白

超级大笨鸟 · 发表于 2018-5-13 22:29:08

看你怎么定义冷了，艾尔的发酵温度16-22之间都都可以

哈哈煮 · 发表于 2018-5-14 10:34:26

超级大笨鸟发表于 2018-5-13 22:29
看你怎么定义冷了，艾尔的发酵温度16-22之间都都可以

但是大阴蒂国本岛只有夏天那短短的4个多月是这样的气温啊
他们应该酿拉格才更合理啊

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