新人酿新酒

锦衣卫酿造办 · 发表于 2018-5-5 22:39:02

从4月22号酿造都一桶比利时白啤酒。从忐忑到欣喜！今天是5月5号尝了半成品，安内不住分享一下~按捺！
酿酒就像做菜，我放多少盐，从来都是感觉，不用尝，基本没问题、
磨麦子磨得好不好，尝尝煮完的麦糠就好了，甜就是不好，没味道就对了。
低温发酵当然好，大家知道原麦山丘吧，低温发面肯定比高温发面好吃太多~一个道理。
拿着玻璃瓶的福佳白 1664 我觉得我吊打他好吗

syfree · 发表于 2018-5-6 15:41:49

缤纷的季节 · 发表于 2018-5-10 12:59:49

楼主威武

哈利波特 · 发表于 2018-5-10 18:15:09

哎呦不错哦

gooday · 发表于 2018-5-18 10:22:08

不错，再放放肯定更好

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