刚收集桶底的酵母，可不可以直接用？

laodaobazi · 发表于 2018-4-30 21:18:21

同上，刚倒完桶，桶底有不少酵母泥，洗了一遍，可以直接用吗？

sunhaipeng8008 · 发表于 2018-5-1 09:57:21

我个人觉得洗干净了！就用中层那部分！去上，留中，弃底！

1971332477 · 发表于 2018-5-1 17:40:14

用你熬煮的冷却后麦汁加一些进去，静止2-5分钟，酒花会沉到底部，到的时候注意下不要倒进去酒花就好了。直接用。不用洗。

789 · 发表于 2018-5-1 18:52:51

洗了以后可以直接用，放心吧，前提别染菌

小白一个 · 发表于 2018-5-1 20:57:19

洗完到出中间层加冷却的麦汁看看发不发酵不发就到了吧发就直接用

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