小白请教，一发二发是不是得冷藏？没那么大冰箱咋办？

mark0223 · 发表于 2018-4-21 18:03:09

设备还没敢买，怕烂尾。
看了下流程，一发二发需要温度低，冬天室温还行，夏天咋办？
家里没那么大的冰箱。
高手指导下。。。。。

bxz32 · 发表于 2018-4-21 20:34:58

其实很多人夏天不酿酒，或者是去买一个冰箱，不然就只能自己动手做一个了，原理和冬天升温的恒温箱一个道理

小白一个 · 发表于 2018-4-21 20:59:33

去淘个二手冷柜牌子不重要大就行选便宜的能用就行买个温控插座

RiderDaniel · 发表于 2018-4-22 10:47:10

夏天水浴冬天裹被子发酵系统自身会升温6度左右夏天恒温比较麻烦

mark0223 · 发表于 2018-4-22 10:53:21

RiderDaniel 发表于 2018-4-22 10:47
夏天水浴冬天裹被子发酵系统自身会升温6度左右夏天恒温比较麻烦

水浴啊。
一直泡水里啊？是不是龙头得不停的流啊。

RiderDaniel · 发表于 2018-4-22 11:24:35

温度计插在水里水温控制在18-20度搞了就换水

小白一个 · 发表于 2018-4-22 21:05:30

mark0223 发表于 2018-4-22 10:53
水浴啊。
一直泡水里啊？是不是龙头得不停的流啊。

水浴只能做艾尔拉格做不了还费事，一部到位整个冷柜最方便不坐酒还可以储存酒

zykrc · 发表于 2018-4-23 08:53:18

现在的气温水浴问题应该不大。放阴凉避光处，每天换一次自来水。盛夏不能酿酒。哎。。。现在有点后悔没买地下室。

mark0223 · 发表于 2018-4-23 09:47:34

小白一个发表于 2018-4-22 21:05
水浴只能做艾尔拉格做不了还费事，一部到位整个冷柜最方便不坐酒还可以储存酒 ...

冷柜应该是那种卖饮料的那种展示柜吧？

yangjiand · 发表于 2018-4-23 16:45:24

用泡沫板做个保温箱，冬天放热水袋或者温控加热线，夏天就用饮料瓶装水冰~每天换冰瓶~放个温度计在保温箱里面

mark0223 · 发表于 2018-4-23 20:06:58

yangjiand 发表于 2018-4-23 16:45
用泡沫板做个保温箱，冬天放热水袋或者温控加热线，夏天就用饮料瓶装水冰~每天换冰瓶~放个温度计在保温箱里 ...

温度太低是不是也不好

yangjiand · 发表于 2018-4-23 20:08:25

放个冰瓶在里面温度不会太低的~~可能放一个还不行要多放几个

briankoo · 发表于 2018-4-24 08:41:34

这个问题我也在考虑中，但这个月份我南方人表示没压力，常温26，放阴凉地方大概22度，天气再热点就得买泡沫箱噜~~~

mark0223 · 发表于 2018-4-24 08:44:37

briankoo 发表于 2018-4-24 08:41
这个问题我也在考虑中，但这个月份我南方人表示没压力，常温26，放阴凉地方大概22度，天气再热点就得买泡沫 ...

主要是我的设备还没到

计划五一开做第一锅。这样算下来，六月初2发结束，不知道时间上能不能来得及，希望温度不要升的太快吧。

briankoo · 发表于 2018-4-24 08:49:37

我也在考虑这个问题中，我决定DIY一个恒温箱，木箱+发泡+铝箔+制冷器+风扇+温度开关~小几百应该可以解决了，妈妈再也不用担心我的温度了

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