最近看新闻有个老美在中国做的花椒啤酒，各路大神可有？

briankoo · 发表于 2018-4-19 15:47:12

最近看新闻有个老美在中国做的花椒啤酒，各路大神可有配方？？

老纳 · 发表于 2018-4-19 17:54:25

一般都是煮沸的时候添加

briankoo · 发表于 2018-4-20 08:22:22

feelfox 发表于 2018-4-19 17:54
一般都是煮沸的时候添加

剛沸騰就加？那會很重口味吧，我是想著在最後5分鍾加上青花椒，就是騰椒，這樣應該有那個味和感覺但不會太重口味

老纳 · 发表于 2018-4-20 21:16:18

briankoo 发表于 2018-4-20 08:22
剛沸騰就加？那會很重口味吧，我是想著在最後5分鍾加上青花椒，就是騰椒，這樣應該有那個味和感覺但不會 ...

这个很容易实验吧，动手实验下就知道了。先用水煮一煮试试。

RiderDaniel · 发表于 2018-4-21 08:42:44

我在青岛原浆那里喝过一次差点没把我喝吐

briankoo · 发表于 2018-4-21 09:03:19

RiderDaniel 发表于 2018-4-21 08:42
我在青岛原浆那里喝过一次差点没把我喝吐

不要做那么重口味嘛，少放点，呵呵~~

RiderDaniel · 发表于 2018-4-21 09:08:47

briankoo 发表于 2018-4-21 09:03
不要做那么重口味嘛，少放点，呵呵~~

可以尝试下不过我是接受不了花椒的味儿

briankoo · 发表于 2018-4-21 09:28:39

RiderDaniel 发表于 2018-4-21 09:08
可以尝试下不过我是接受不了花椒的味儿

我想着10L的啤酒，在熬煮的最后10分钟加上花椒和芫荽各5克，应该会不错的~

RiderDaniel · 发表于 2018-4-21 09:56:20

briankoo 发表于 2018-4-21 09:28
我想着10L的啤酒，在熬煮的最后10分钟加上花椒和芫荽各5克，应该会不错的~ ...

期待一下

来次步入 · 发表于 2018-4-21 10:30:38

briankoo 发表于 2018-4-21 09:28
我想着10L的啤酒，在熬煮的最后10分钟加上花椒和芫荽各5克，应该会不错的~ ...

重庆Ben吧？花椒小麦。20升批次放5克

briankoo · 发表于 2018-4-21 13:10:30

来次步入发表于 2018-4-21 10:30
重庆Ben吧？花椒小麦。20升批次放5克

應該是吧，我沒記住那人，就記得那酒~

bxz32 · 发表于 2018-4-21 20:46:09

烧烤味的啤酒应该很快会出现了

briankoo · 发表于 2018-4-23 08:42:29

bxz32 发表于 2018-4-21 20:46
烧烤味的啤酒应该很快会出现了

麻烦来个马鞭草味，谢谢！

b591801547 · 发表于 2018-8-2 15:38:23

不知道把花椒换成香叶和草果如何？？

佛爺 · 发表于 2018-8-11 22:38:19

不止花椒，还有红辣椒系列的，真服

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