回旋沉淀后虹吸过滤问题

来次步入 · 发表于 2018-4-16 16:52:04

每次做完回旋沉淀用虹吸把麦汁倒发酵桶虹吸头总是会堵，最后都会剩下几升麦汁抽不动。各位酿友都是如何解决的？

jqk3132 · 发表于 2018-4-16 19:41:07

最后几升用滤网过滤挤干，煮沸后水浴冷却入桶。一点不浪费。

来次步入 · 发表于 2018-4-16 20:48:28

冷水浴太慢了，我用板换冷却的，桶里的还是烫的没法直接倒

jqk3132 · 发表于 2018-4-17 08:04:04

来次步入发表于 2018-4-16 20:48
冷水浴太慢了，我用板换冷却的，桶里的还是烫的没法直接倒

先做回旋沉淀，上面清液用板换冷却，下面沉淀量少，随便怎么搞都行。

来次步入 · 发表于 2018-4-17 10:14:28

jqk3132 发表于 2018-4-17 08:04
先做回旋沉淀，上面清液用板换冷却，下面沉淀量少，随便怎么搞都行。

虹吸过滤头拔掉，发酵桶套上过滤袋我想这个可以试试。不知道板换会堵不会？还有就是尼龙袋直接套煮沸锅，尼龙袋能耐高温吗？

RiderDaniel · 发表于 2018-4-17 11:01:06

来次步入发表于 2018-4-17 10:14
虹吸过滤头拔掉，发酵桶套上过滤袋我想这个可以试试。不知道板换会堵不会？还有就是尼龙袋直接套煮沸锅， ...

我也想过这个办法但是过滤袋如果目数太密一样会堵塞而且很多发酵必须物质会被阻碍滤出如果滤袋目数小了又起不到过滤的目的

来次步入 · 发表于 2018-4-17 11:51:26

RiderDaniel 发表于 2018-4-17 11:01
我也想过这个办法但是过滤袋如果目数太密一样会堵塞而且很多发酵必须物质会被阻碍滤出如果滤袋目数小 ...

虹吸头的滤网和120目的滤袋感觉差不多

RiderDaniel · 发表于 2018-4-17 11:56:21

来次步入发表于 2018-4-17 11:51
虹吸头的滤网和120目的滤袋感觉差不多

120太密了肯定堵住

来次步入 · 发表于 2018-4-17 14:32:40

RiderDaniel 发表于 2018-4-17 11:56
120太密了肯定堵住

就是这种虹吸头

来次步入 · 发表于 2018-4-17 14:35:03

RiderDaniel 发表于 2018-4-17 11:56
120太密了肯定堵住

没有120目

RiderDaniel · 发表于 2018-4-17 15:49:02

这种我有只有倒桶的时候用还行煮沸之后虹吸到后面会很慢很慢

来次步入 · 发表于 2018-4-17 16:09:53

RiderDaniel 发表于 2018-4-17 15:49
这种我有只有倒桶的时候用还行煮沸之后虹吸到后面会很慢很慢

是啊，尤其是用板换到后边都吸不动了。你是用什么方法解决的

RiderDaniel · 发表于 2018-4-18 10:35:29

来次步入发表于 2018-4-17 16:09
是啊，尤其是用板换到后边都吸不动了。你是用什么方法解决的

沉淀物吸进去就吸点进去了反正后期还要低温沉降有点酒损罢了

zykrc · 发表于 2018-4-19 09:29:50

沉淀吸一点没关系的。最后会影响一点装瓶，比较容易吸出来而已。其实有点沉淀可能会对发酵体系有利的。毕竟都是营养物质。既然是沉淀而不是悬浮物，沉降后也不会使酒体混浊。

来次步入 · 发表于 2018-4-19 21:35:01

zykrc 发表于 2018-4-19 09:29
沉淀吸一点没关系的。最后会影响一点装瓶，比较容易吸出来而已。其实有点沉淀可能会对发酵体系有利的。毕竟 ...

今天又做了一桶，虹吸头取了，发酵桶套了个滤袋，吸得只剩渣了

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