新人求助

老刀把子

材料准备好了，打算开始第一次酿酒
1 弱弱问一下，水用自来水？还是纯净水？
2没有假底，买的过滤网，请问哪里能买到假底？

wangyunfei88

你可以先用自来水做一次，然后在用纯净水做一次，对比一下不就好了？每个地方的水质不一样。

新疆蜗牛

假底什么的，买个锅篦子改造一下，你查查家酿器具清单，或者加我qq，我发你一套资料，12858150

crossbox

反正我第一次做的时候为了保险起见用的是纯净水~

zzg20022000

精酿，一般需要用纯净水，应为麦芽提取物中已经有酿造中需要的矿物质。

来次步入

第一次酿酒建议纯净水，出糖可以用乳酸调节PH值，5.1-5.4即可。不过酵母活化还是要用煮沸冷却后的自来水

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自己酿个酒没那么多讲究，看你家自来水的程度，除非水质真糟糕，要不没事的。