得瑟一下

王哲 · 发表于 2017-12-31 19:26:42

慕尼黑小麦啤，

jason711004 · 发表于 2018-1-1 11:55:36

非常好！

mengge1974 · 发表于 2018-1-1 19:08:53

漂亮！！！

bunnyyang · 发表于 2018-1-2 08:03:08

這也太漂亮了!...您可以大約介紹一下您的配備跟做法嗎?

dyb1203 · 发表于 2018-1-2 12:46:12

红颜色，真漂亮！想问一下放了多少特种麦芽

小明猫猫mm · 发表于 2018-1-5 11:48:49

好看！！

lcghrb2017 · 发表于 2018-1-5 22:55:05

颜色太好了

王哲 · 发表于 2018-1-14 22:02:28

多谢各位仁兄的支持

王哲 · 发表于 2018-1-14 22:14:38

本帖最后由王哲于 2018-3-3 13:51 编辑

哈哈，没有放特种麦芽哦，红颜色的原因大概是因为放了黄冰糖熬煮的糖水二发的吧，用的地下泉水水质硬度大碱性也有一点大，糖化时用ph试纸测酸碱度数值在5.4以上了，加了一点白醋，不知道降到了多少，哈哈，一发完成后是金黄色不过经二发1个月后就成红茶的颜色了，味道一级棒，香蕉味，没有涩口感，缺点就是泡沫有点少

jingying · 发表于 2018-3-5 09:27:32

太好了.............

河东酒香 · 发表于 2018-3-5 13:02:24

真漂亮，看着都想喝。

王哲 · 发表于 2018-3-5 16:14:38

本帖最后由王哲于 2018-3-5 16:15 编辑

多谢各位仁兄厚爱了啊，真是不胜感激

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