想知道大型啤酒厂是怎么生产啤酒的

突破 · 发表于 2017-12-14 21:15:20

请科普，是不是也是需要糖化，煮沸，酿造这几步，生产一个批次要多长时间（几天）？

prosub · 发表于 2017-12-15 10:01:19

步骤差不多，具体更负责，时间更长，一般需要低温清酒30天

柒遇-精酿 · 发表于 2017-12-16 11:18:28

糊化糖化过滤煮沸旋沉发酵清酒过滤两道杀菌稀释充二氧化碳罐装

突破 · 发表于 2017-12-16 15:12:40

我是想知道，青岛燕京雪花这样的国内大厂，生产零售价在10元以内的啤酒，也需要这些工序？一个周期要几天？

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