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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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二发14天没气也没泡沫?

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发表于 2017-11-6 12:59:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

第二次自酿 一发7天 就第一天水封冒泡特别剧烈 第二天就不冒了 七天装瓶 每瓶750ml放了6G葡萄糖 然后直接发冰箱里冷藏了 8度左右 俩个星期后 我打开一瓶 发现没有泡沫 也没有气 是因为加糖少了吗 还是二发温度低了?我第一次二发放在室温20多度一个星期 然后冷藏了俩个星期 泡沫 气都很好 这次怎么不行了呢?

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发表于 2017-11-6 13:43:07 | 显示全部楼层
感觉是二发温度太低了。
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发表于 2017-11-6 15:58:39 | 显示全部楼层
好像温度低
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发表于 2017-11-6 16:31:54 | 显示全部楼层
你先从冰箱中拿出来放1个星期
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发表于 2017-11-6 21:39:33 来自手机 | 显示全部楼层
低温下酵母不工作 二发十天后再低温
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发表于 2018-2-6 21:07:36 来自手机 | 显示全部楼层
室温放一周有惊喜
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