自酿啤酒保质期

looksxz · 发表于 2017-10-11 22:31:56

各位大神，请问自酿啤酒保质期是多长时间?自酿啤酒装罐后2个月啤酒味道变有轻微的酸味，是否是过期？谢谢

prosub · 发表于 2017-10-12 08:56:43

正常，俗话说：制酸先制酒

imdjor · 发表于 2017-10-12 23:08:41

如果你的酒加入小麦的话，这一点点酸是正常的……

啤酒保持期由各方面的条件和酿酒的类型和目的来定。如果制作和储存的方法和过程都没问题的话，放个一两年应该是没什么问题的。

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