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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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向前辈们请教个问题

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发表于 2017-9-17 19:46:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
前辈们,如果煮沸完后,我回旋沉淀后如果不用小网过滤,直接带着部分酒花渣子转移到发酵桶发酵,会怎么样?
1. 会堵废我的板换吗?多姐家买的那种
2. 啤酒味道会有很大变化吗?
3. 如果在装瓶的时候过滤,酒体会非常浑浊吗?
谢谢大家
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发表于 2017-9-17 19:49:33 | 显示全部楼层
1、没有泵的情况下比较容易堵,因为麦汁流速慢。
2、发酵的时候杂质太多会影响酵母发酵,会带来很多负面问题。
3、没太看懂。
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 楼主| 发表于 2017-9-17 19:52:56 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2017-9-17 19:49
1、没有泵的情况下比较容易堵,因为麦汁流速慢。
2、发酵的时候杂质太多会影响酵母发酵,会带来很多负面问 ...

谢谢大神,前两个问题就已经决定我第三个问题没意义了,那就还是按照套路来吧。。。
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发表于 2017-9-20 18:35:55 来自手机 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2017-9-17 19:49
1、没有泵的情况下比较容易堵,因为麦汁流速慢。
2、发酵的时候杂质太多会影响酵母发酵,会带来很多负面问 ...

请教,最后剩下的怎么处理过滤,每次都浪费了4_5升,没有达到目标的20升。谢谢
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