酿好的啤酒怎么储存

mumi913 · 发表于 2017-8-19 22:11:15

酿酒二发结束后，可以常温储存吗，我们这里夏天室温最高可达35以上，这样的温度对啤酒储存有影响吗，还有用透明的啤酒瓶没有遮光放室内的话，对啤酒有影响吗？

pjmyxjj · 发表于 2017-8-20 08:21:30

温度高影响很大，口感，味道，保质期都有很大变化，还有可能就是一周之后啤酒就没气了。

酒瓶透明可以装箱子啊，还能摞起来，菜市场花3，5元买个带盖子的泡沫箱子装酒瓶就行了，遮光，还能保温，

里面扔冰块饮料瓶也可以降温，酒酿的多可以多买几个箱子摞起来，

对于家庭来说，一个箱子和多个箱子摞起来在空间上是一样的，可以连续酿酒，不必考虑摆一地酒瓶占用地面。

mumi913 · 发表于 2017-8-20 21:29:39

酿了几次酒，送给几个朋友喝，这段时间我们这里天气比较热，室温也高，送出去他们不可能全放冰箱里，我怕到时喝了味道就全变了。自已酿的酒现在都装在冰箱里，温度控制在20度左右，还有一发二发都一起放在冰箱里。

食酒天地 · 发表于 2017-8-20 23:07:26

还是用百事桶装起来放在冰柜里，没光了也冷了

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