有两个问题请教一下

les614 · 发表于 2017-7-18 22:56:10

有两个问题请教一下不到6kg的麦芽糖化时可以用14升得水吗？然后洗糟水用多一点还有关于煮沸时间的 60分钟是从麦汁开始沸腾算还是已经沸腾一段时间算（30分钟）

mengge1974 · 发表于 2017-7-19 10:23:55

麦芽与水的比例 1:3
60分钟是从麦汁开始沸腾时计算

les614 · 发表于 2017-7-19 15:31:51

mengge1974 发表于 2017-7-19 10:23
麦芽与水的比例 1:3
60分钟是从麦汁开始沸腾时计算

谢谢了看来我这20l的保温桶看来是不能用了

原来我煮沸时间是120分钟啊

zhaomj · 发表于 2017-7-19 15:35:45

本帖最后由 zhaomj 于 2017-7-19 15:38 编辑

les614 发表于 2017-7-19 15:31
谢谢了看来我这20l的保温桶看来是不能用了原来我煮沸时间是120分钟啊 ...

20L桶做不了IPA、双料、世涛等费麦芽的酒。做小麦啤、棕艾、皮尔森勉强。最好是30L的桶。

les614 · 发表于 2017-7-19 15:44:41

zhaomj 发表于 2017-7-19 15:35
20L桶做不了IPA、双料、世涛等费麦芽的酒。做小麦啤、棕艾、皮尔森勉强。最好是30L的桶。 ...

好的谢谢了我倒是有个30的桶不过感觉不如20的桶保温好这回做赛松

zhaomj · 发表于 2017-7-20 09:23:14

les614 发表于 2017-7-19 15:44
好的谢谢了我倒是有个30的桶不过感觉不如20的桶保温好这回做赛松 ...

保温？很简单呀，我从来不用保温桶。保温桶沉、占地方、加热不灵活，做多段加热不方便。普通汤桶就行，这天用海绵或其它厚的软泡沫把桶包起来就能保温。1小时温度掉不了2度。冬天用小电褥子包。

les614 · 发表于 2017-7-21 08:15:08

zhaomj 发表于 2017-7-20 09:23
保温？很简单呀，我从来不用保温桶。保温桶沉、占地方、加热不灵活，做多段加热不方便。普通汤桶就行，这 ...

还有这种操作

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