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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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请问酒在发酵罐中待久了会有什么后果

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发表于 2017-5-30 09:18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,在发酵罐中已经发酵两周,因为一些事情不能装瓶。请问推迟几天装瓶会不会有什么问题?谢谢各位大大了

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发表于 2017-5-30 10:42:42 | 显示全部楼层
发酵桶密封很好的话,没有太大问题。 如果密封不好的话容易氧化,或者染菌。
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发表于 2017-5-30 12:01:21 | 显示全部楼层
高大师说的

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 楼主| 发表于 2017-5-30 20:24:15 | 显示全部楼层

谢谢谢谢!非常感谢!
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 楼主| 发表于 2017-5-30 20:24:44 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2017-5-30 10:42
发酵桶密封很好的话,没有太大问题。 如果密封不好的话容易氧化,或者染菌。 ...

谢谢老兄!
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发表于 2017-6-13 12:32:58 | 显示全部楼层
时间长了酵母会自溶 味道就要受影响了
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