二发容器和饮用保存的问题。

pjmyxjj

1，，在网上看到一些木酒桶。类似红酒橡木桶之类，密封抗压怎么样？可以用这些桶来二发么？有的桶内胆是铝箔什么的。有的没内胆。
2，，这种桶带出酒龙头，出酒时会不会只出泡沫不出酒？或者只出酒不出泡沫？
3，，开始饮用后能保存多久？会不会像酒瓶一样开瓶必须马上喝完？还是内部不接触空气能保存好久？

有没有天天醉驾的老司机分析一下？
我只是看这种容器如果能用会比较方便，方便放置，瓶子太多太乱收拾麻烦。
比方说搞个5L，10L的不占太大地方，就是对密封抗压不了解，但饮用后保存又不清楚，毕竟一天也就喝1L。

zhaomj

劝你千万不要考虑那种网上的5、10升工艺品橡木桶。那东西放白酒、黄酒还行。放啤酒想都不要想。有内胆的还不漏但肯定不耐压，龙头都是木头的或塑料的。没内胆的更有可能是漏酒的。真正的橡木桶不是那些材料和工艺。都是起码50升以上。标准的橡木桶是228升。放红酒或威士忌、白兰地用的。啤酒一般都是用这些酒用过的旧桶。一般也不耐大压。主要是借味道，增加味道的复杂性。过桶啤酒一般还要二发或加气。

pjmyxjj

zhaomj 发表于 2017-5-17 17:38
劝你千万不要考虑那种网上的5、10升工艺品橡木桶。那东西放白酒、黄酒还行。放啤酒想都不要想。有内胆的还 ...

谢谢老司机，看来还是要老老实实的装瓶了。

金无刀

你没有听说过KEG吗？

pjmyxjj

金无刀 发表于 2017-5-18 09:05
你没有听说过KEG吗？

家用摆放不合适。

金无刀

pjmyxjj 发表于 2017-5-18 13:06
家用摆放不合适。

有2L,5L,10L的。