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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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配方里的“慕尼黑麦芽”等有好多种,在beersmith里怎么找?

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发表于 2017-3-21 20:48:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 chenlong9194 于 2017-3-21 21:12 编辑

跟大家请教个beersmith软件使用问题……当面对图1这样一个配方时,搜索里面的“慕尼黑麦芽”,软件里会有一堆(如图2),这应该是选哪个呢?水晶、小麦有同样的问题,有一堆,不知选哪个。而澳麦这个问题则是我翻遍了全部谷物,就没找到有澳洲或澳大利亚这些字眼……这尼玛……该何去何从呢……我是想算算我的效率有多高


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发表于 2017-3-22 10:08:19 | 显示全部楼层
看颜色基本就可以选个差不多的了,这个列表里的最后一个Munich麦芽应该是比较接近的,城堡慕尼黑麦芽也可以。焦香麦芽也是要看颜色的。
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发表于 2017-3-22 14:35:03 | 显示全部楼层
所以说这个配方有点问题,配方一般要标明麦芽的色度,详细点的最好还需要标明厂牌。
不严谨的配方最好不要在这上面浪费时间。

这里面所说的每一个麦芽都是模棱两可的。
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发表于 2017-3-23 12:52:17 | 显示全部楼层
国内现在用4家麦芽色值区别还是很大的。标明了出厂才能很好的选择。
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 楼主| 发表于 2017-3-23 15:44:23 | 显示全部楼层
chiongwong 发表于 2017-3-22 10:08
看颜色基本就可以选个差不多的了,这个列表里的最后一个Munich麦芽应该是比较接近的,城堡慕尼黑麦芽也可以 ...

好的,多谢版主!
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 楼主| 发表于 2017-3-23 15:44:39 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2017-3-22 14:35
所以说这个配方有点问题,配方一般要标明麦芽的色度,详细点的最好还需要标明厂牌。
不严谨的配方最好不要 ...

好的,多谢多谢!!
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 楼主| 发表于 2017-3-23 15:45:13 | 显示全部楼层
啤er 发表于 2017-3-23 12:52
国内现在用4家麦芽色值区别还是很大的。标明了出厂才能很好的选择。

嗯呐,不行我问问卖家吧,多谢!
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发表于 2017-3-26 16:29:07 | 显示全部楼层
怎么找配方?谢谢
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 楼主| 发表于 2017-3-27 14:44:58 | 显示全部楼层
k29406352 发表于 2017-3-26 16:29
怎么找配方?谢谢

哈哈哈,咱们论坛有一个伟大的板块叫做“配方讨论”,里面有一堆~~
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发表于 2017-10-14 09:22:08 | 显示全部楼层
请问楼主,您软件里麦芽列表是中文的,请问是您自己编辑的还是完全汉化版本?我找到一个部分汉化的,里面的配料都是英文。
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