找回密码
 用户注册

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 4111|回复: 9

关于一款西楚IPA的酒花投放问题

[复制链接]

2

主题

13

回帖

52

积分

注册会员

积分
52
金钱
37
威望
0
贡献
0
发表于 2017-2-23 13:39:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位大神 小弟初学者,看到咱们论坛上有个大神给了一个IPA的配方,其中酒花投放时间如下:
酒花
总计煮沸60分钟
15G 西楚 45分钟
15G 西楚 30分钟
15G 西楚 15分钟
15G 西楚 10分钟
15G 西楚 5分钟
15G 西楚 0分钟


哪位大神能帮我具体解释一下这是什么意思呢,怎么投放呢?是说麦汁煮沸45分钟后加入15g酒花?然后在煮沸30分钟加入15g酒花?以此类推?


或者是别的什么意思 请大神给我解释一下
回复

使用道具 举报

16

主题

163

回帖

1918

积分

金牌会员

积分
1918
金钱
1739
威望
0
贡献
0
发表于 2017-2-23 13:56:29 | 显示全部楼层
应该是指煮沸结束前的时间,45分是指煮沸结束前45分钟加入。
回复

使用道具 举报

2

主题

13

回帖

52

积分

注册会员

积分
52
金钱
37
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2017-2-23 14:12:06 | 显示全部楼层
行者八路 发表于 2017-2-23 13:56
应该是指煮沸结束前的时间,45分是指煮沸结束前45分钟加入。

根据上面那个配方 能具体给我解释一下么??具体步骤?
回复

使用道具 举报

21

主题

159

回帖

764

积分

高级会员

积分
764
金钱
574
威望
0
贡献
10
发表于 2017-2-23 18:03:36 | 显示全部楼层
总计煮沸60分钟(从100度沸腾开始计算,到关火,整个煮沸过程是60分钟,假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,你11:00就要关火)
15G 西楚 45分钟(假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,10:15分你开始投这一批)
15G 西楚 30分钟(假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,10:30分你开始投这一批)
15G 西楚 15分钟(假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,10:45分你开始投这一批)
15G 西楚 10分钟(假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,10:50分你开始投这一批)
15G 西楚 5分钟(假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,10:55分你开始投这一批)
15G 西楚 0分钟(假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的,11:00关火时你开始投这最后一批)
回复 1 0

使用道具 举报

21

主题

159

回帖

764

积分

高级会员

积分
764
金钱
574
威望
0
贡献
10
发表于 2017-2-23 18:04:51 | 显示全部楼层
西楚很棒,我个人非常喜欢这个单一酒花的配方,祝你成功。
回复

使用道具 举报

2

主题

13

回帖

52

积分

注册会员

积分
52
金钱
37
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2017-2-24 09:05:48 | 显示全部楼层
fengxiaomo 发表于 2017-2-23 18:03
总计煮沸60分钟(从100度沸腾开始计算,到关火,整个煮沸过程是60分钟,假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的 ...

谢谢大神!!你这解释的太完美了
回复

使用道具 举报

2

主题

13

回帖

52

积分

注册会员

积分
52
金钱
37
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2017-2-24 09:06:27 | 显示全部楼层
fengxiaomo 发表于 2017-2-23 18:03
总计煮沸60分钟(从100度沸腾开始计算,到关火,整个煮沸过程是60分钟,假设你的麦汁10:00开始100度沸腾的 ...

谢谢大神!!你这解释的太完美了
回复

使用道具 举报

1

主题

14

回帖

101

积分

注册会员

积分
101
金钱
86
威望
0
贡献
0
发表于 2017-10-17 16:57:14 | 显示全部楼层
这简直就是往里投钱啊
回复

使用道具 举报

2

主题

7

回帖

52

积分

注册会员

积分
52
金钱
43
威望
0
贡献
0
发表于 2017-10-27 15:44:29 | 显示全部楼层
很不错的讲解
回复

使用道具 举报

12

主题

262

回帖

2587

积分

金牌会员

积分
2587
金钱
2312
威望
0
贡献
1
发表于 2017-10-27 16:37:12 | 显示全部楼层
三个弗洛伊德的僵尸尘埃
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-12-23 11:53 , Processed in 0.035858 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表