新手对啤酒分类的疑问

catly · 发表于 2016-12-9 16:50:54

有时候家里剩下的麦芽种类不齐全，没办法按照配方酿酒，于是就自己加些焦香麦芽，黑麦芽，慕尼黑麦芽什么的，然后酵母也顺便用一款自己比较喜欢的一款，但做出来的酒不知道应该属于什么分类的，请教各位老师父答疑，有什么软件或书籍可以参考的

chiongwong · 发表于 2016-12-10 00:05:37

BJCP 2015啤酒风格分配指南：http://www.doctor-beer.com/nr.jsp
推荐使用Beersmith软件设计配方：http://bbs.homebrew8.com/thread-7512-1-1.html

傻酒匠 · 发表于 2019-1-28 10:54:53

学习一下

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