淡色艾尔的淡色含义是什么？为什么只有硬水才能酿制真.....

cj健仔 · 发表于 2016-11-8 07:18:58

淡色艾尔的淡色含义是什么？为什么只有硬水才能酿制真正淡色艾尔呢？

formatpeel · 发表于 2016-11-8 08:27:01

淡色，就是颜色浅喽。水质应该是软水

zhaomj · 发表于 2016-11-8 08:47:21

你从哪得到的“只能用硬水”做淡色艾尔？应该是中软水。硬水做波特或世涛。

cj健仔 · 发表于 2016-11-8 20:05:30

zhaomj 发表于 2016-11-8 08:47
你从哪得到的“只能用硬水”做淡色艾尔？应该是中软水。硬水做波特或世涛。 ...

一本书上，它说想酿制真正IPA，需要硬水

2264101 · 发表于 2016-11-8 23:37:40

浅颜色的啤酒不是应该用软水吗？
我想问水质硬的地方怎么得到软水？买纯净水吗？

zhaomj · 发表于 2016-11-9 08:57:23

cj健仔发表于 2016-11-8 20:05
一本书上，它说想酿制真正IPA，需要硬水

也有可能，IPA料足呀。

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