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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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马上又要装瓶二发了,心里有点虚

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发表于 2016-9-18 22:54:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
前两次做完都有几瓶没气,一直怀疑是压盖的问题。辛辛苦苦做完,结果开出来没气,功亏一篑,感觉太伤了。
不知道各位有没有什么办法提高压盖的效果?
我用的是那种美式压盖器。
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发表于 2016-9-19 01:24:31 | 显示全部楼层
有可能是糖量问题吗 宁少勿多的原则在 也不可能一些气都没有吧 有个图片会清楚一些
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发表于 2016-9-19 11:45:43 | 显示全部楼层
压盖时多用两次力就好了,我有次让家人帮忙压的,有瓶也是没压紧,倒过来还漏水呢。
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 楼主| 发表于 2016-9-23 22:22:56 | 显示全部楼层
magicedo 发表于 2016-9-19 01:24
有可能是糖量问题吗 宁少勿多的原则在 也不可能一些气都没有吧 有个图片会清楚一些 ...

我感觉可能不是糖量的问题,同一批的都是有的有气,有的没气。
开出来一瓶没气就觉得很沮丧,但还是喝完了。
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 楼主| 发表于 2016-9-23 22:23:39 | 显示全部楼层
天神一号 发表于 2016-9-19 11:45
压盖时多用两次力就好了,我有次让家人帮忙压的,有瓶也是没压紧,倒过来还漏水呢。 ...

我都是压一下,然后转90度,再压一下
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发表于 2016-9-29 16:11:21 | 显示全部楼层
既然压盖不确定性那么高,为什么还要坚持压盖?摇摆盖岂不是更直接?
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发表于 2016-10-10 15:34:55 | 显示全部楼层
是不是糖没混合均匀?导致有的瓶有糖,有的瓶没糖。
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发表于 2016-10-20 16:16:27 | 显示全部楼层
知鱼cc 发表于 2016-10-10 15:34
是不是糖没混合均匀?导致有的瓶有糖,有的瓶没糖。

我也是楼主的这种情况。有什么好办法能保证混合均匀吗?
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发表于 2016-10-20 17:34:39 | 显示全部楼层
我一般是把糖水放另外一个桶,然后把酒倒罐到这个桶里,这样混合肯定均匀的。
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 楼主| 发表于 2016-12-23 15:41:37 | 显示全部楼层
各位,我现在中共做了7次了,除了前两次出问题外,之后再也没发现。
而前两波的酒放了半年之后,气泡效果都非常好...
我也不知道为啥...
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