求大神帮忙鉴定我的酒是否坏了？

izzue1992 · 发表于 2016-9-17 14:04:35

这是我干投啤酒花第七天的情况，想问下出现那些白色的小泡泡是否正常？我很担心是不好的东西。

joanw · 发表于 2016-9-17 14:48:39

像是感染细菌

joanw · 发表于 2016-9-17 14:49:30

啤酒花是不是没消毒

天神一号 · 发表于 2016-9-17 14:58:20

我也想问下，干投时，酒花还要消毒吗？要怎么消毒。但是我问店家，说不用消毒的，说酒花本身就有消毒的，我晚上回去也要干投了。

闪电狐狸 · 发表于 2016-9-17 15:53:09

我也想问问，干投不需要消毒吧。
先闻闻，如果没异味的话盛一点出来试试.
你是一发干投吗？

jason711004 · 发表于 2016-9-17 19:44:35

joanw 发表于 2016-9-17 14:49
啤酒花是不是没消毒

酒花不用消毒

jason711004 · 发表于 2016-9-17 19:47:06

有异味儿吗？可以在酒花包内放些重物，比如玻璃弹珠等，让酒花浸入酒液内。

izzue1992 · 发表于 2016-9-17 22:04:18

jason711004 发表于 2016-9-17 19:47
有异味儿吗？可以在酒花包内放些重物，比如玻璃弹珠等，让酒花浸入酒液内。 ...

并无异味，闻上去正常。

zhaomj · 发表于 2016-9-18 08:11:38

本帖最后由 zhaomj 于 2016-9-18 08:15 编辑

不会有事的，酒花本身是抑制细菌生长的。但是你这样开盖拍照倒是不太好。最好密封等待。投干花不用消毒，也没法消毒。酒花包最好用玻璃球等重物压到桶底，这样浸泡更彻底。还有，酒花包最好用几小包分散包装，这样也是能起到浸泡彻底的效果。

izzue1992 · 发表于 2016-9-18 17:22:11

zhaomj 发表于 2016-9-18 08:11
不会有事的，酒花本身是抑制细菌生长的。但是你这样开盖拍照倒是不太好。最好密封等待。投干花不用消毒，也 ...

额，好的，我也是干投结束打开看看，现在已装瓶二发中。

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